Momofuku Ando เป็นผู้ก่อตั้ง บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารญี่ปุ่นชื่อ ‘Nissin Food Products Co. Ltd. ’ นอกจากนี้เขายังคิดค้นแนวคิดของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถ้วยบะหมี่และราเมงทันทีซึ่งกลายเป็นอาหารที่ถูกและสะดวกที่สุด เขาเริ่มเป็นกังวลเกี่ยวกับปัญหาอาหารที่มีอยู่ในญี่ปุ่นหลังจากสงครามโลกครั้งที่สองและเริ่มต้นการทดลองหลายครั้งเพื่อนำบะหมี่ไปยังโต๊ะของทุกครัวเรือนในญี่ปุ่น หลังจากลองหลายสิ่งหลายอย่างส่งผลให้เกิดข้อผิดพลาดในที่สุดเขาก็คิดค้นวิธีที่สามารถเตรียมบะหมี่ได้ทันทีด้วยการราดน้ำอุ่น ชาวญี่ปุ่นนำอาหารประเภทนี้มาเป็นอาหารปลาเมื่อถึงน้ำและในไม่ช้าชาวญี่ปุ่นทุกคนก็มีก๋วยเตี๋ยวที่คุ้นเคยที่ทำจากแป้งสาลีที่จัดทำโดยรัฐบาลสหรัฐ Sates แทนที่จะเป็นขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีเดียวกัน เขาได้รับการยอมรับว่าเป็นนักประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ของญี่ปุ่นที่นำอาหารมาให้คนหิวโหยของญี่ปุ่นในเวลาที่มีการทำลายล้างทั่วประเทศ เขาได้รับการชื่นชมจากชาวญี่ปุ่นไม่เพียงเพราะความพยายามของเขา แต่ยังโดยรัฐบาลอเมริกันในการแก้ไขวิกฤติอาหารในประเทศของเขา
ผู้ชายราศีมีนวัยเด็กและวัยเด็ก
Momofuku Ando เกิดในเมือง Kagi-cho ของไต้หวัน (ปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ Chiayi) ในวันที่ 5 มีนาคม 1910 ชื่อของพ่อแม่ของเขาคือ Go Pek-Hok
หลังจากการตายของพ่อแม่เขาเริ่มมีชีวิตอยู่กับปู่ย่าตายายของเขาภายในกำแพงเมืองไถหนานที่เรียกว่าไถหนานวันนี้
อาชีพ
Momofuku Ando ได้รับแรงบันดาลใจจากปู่ย่าตายายของเขาซึ่งเป็นเจ้าของธุรกิจเล็ก ๆ ใช้เงินประมาณ 190,000 เยนซึ่งเขาได้รับมรดกจากพ่อแม่ของเขาเพื่อก่อตั้ง บริษัท สิ่งทอที่ Daitotei (ไทเป) เมื่ออายุยี่สิบสองปี
เขาไปโอซาก้าประเทศญี่ปุ่นในปี 2476 เพื่อศึกษาเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยริสึเมคัน ในขณะที่เรียนที่นั่นเขาเริ่มต้น บริษัท เสื้อผ้า
หลังจากสงครามโลกครั้งที่สองเขากลายเป็นพลเมืองญี่ปุ่น ชื่อดั้งเดิมของชาวจีนชื่อ Go Pek-Hok ได้เปลี่ยนชื่อเป็นภาษาญี่ปุ่นของ Momofuku และเพิ่มนามสกุลญี่ปุ่น Ando
กรณีของการหลีกเลี่ยงภาษีถูกนำตัวเขาในปี 1948 และเขาถูกส่งตัวเข้าคุกที่เขาใช้เวลาเกือบสองปี เขาได้มอบทุนการศึกษาให้กับนักเรียนที่ขาดแคลนและนี่ก็เป็นรูปแบบหนึ่งของการหลีกเลี่ยงภาษีแล้ว
เขาสูญเสีย บริษัท เสื้อผ้าของเขาเนื่องจากล้มละลายและเริ่มก่อตั้ง บริษัท ผลิตเกลือขนาดเล็กที่ Ikeda ในโอซาก้า บริษัท นี้เป็น บริษัท อันดับต้น ๆ ของ บริษัท ยุคปัจจุบัน
ญี่ปุ่นกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนอาหารหลังสงครามและทางการขอให้ประชาชนกินขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีที่จัดทำโดยสหรัฐอเมริกาเนื่องจากไม่มี บริษัท ผลิตก๋วยเตี๋ยวที่มั่นคงขนาดใหญ่พอที่จะตอบสนองความต้องการ ในสถานการณ์เหล่านี้เขาตัดสินใจทำการทดลองทำบะหมี่ในปริมาณมาก
หลังจากการทดลองมากมายเขาได้พัฒนาวิธีการทอดแฟลชและขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก้อนแรกในวันที่ 25 สิงหาคม 2501 เมื่อเขาอายุ 48 ปี ผลิตภัณฑ์เดิมชื่อ 'Chikin Ramen' ซึ่งมีราคา 35 เยนต่อครั้ง ถือว่าหรูหราเพราะมีราคาสูงกว่าการเสิร์ฟโซบะหรืออุด้งเกือบหกเท่า
เขาออกมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์บะหมี่ถ้วยแรกที่บรรจุในภาชนะกันน้ำที่ทำจากสไตรีนเมื่อวันที่ 18 กันยายน 2514 มันเป็นผลทันทีและการตีพิมพ์ครั้งนี้ทำให้ บริษัท ของเขากลายเป็นธุรกิจที่เฟื่องฟูในชั่วข้ามคืน
เขาก่อตั้ง "อุตสาหกรรมอาหารกึ่งสำเร็จรูป" ในปี 2507 เพื่อกำหนดแนวทางสำหรับการผลิตราเมนเช่นการแข่งขันที่เป็นธรรมพิมพ์วันที่ผลิตบนแพ็คเก็ต ฯลฯ นอกจากนี้เขายังเป็นประธานของ 'สมาคมผู้ผลิตราเม็งนานาชาติ'
ในปี 2005 นักบินอวกาศบนกระสวยอวกาศ 'Discovery' มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากภาชนะพิเศษที่เขาทำ
ในปี 2550 ราเมนไก่ขายที่ราคา 60 เยนต่อห่อในญี่ปุ่นซึ่งเกือบหนึ่งในสามของค่าใช้จ่ายในการเสิร์ฟบะหมี่ราคาถูกในร้านอาหารญี่ปุ่นทุกแห่ง รางวัลและความสำเร็จ
การแนะนำบะหมี่ถ้วยในปี 1971 อาจเป็นความสำเร็จที่สำคัญที่สุดของเขา สามารถรับประทานก๋วยเตี๋ยวได้อย่างง่ายดายโดยเปิดฝาภาชนะโฟมที่ออกแบบโดยเขาเทน้ำอุ่นลงไปแล้วรอจนนิ่ม เขาสร้างโชคด้วยการขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เรียบง่าย แต่สะดวกเหล่านี้ในราคาถูกทั่วโลก
Momofuku Ando ได้รับ ‘Medal of Honor’ ด้วย Blue Ribbon ในปี 1977 เพื่อรับใช้คนยากจนและผู้คนในประเทศที่ถูกสงคราม
เขาได้รับ 'คำสั่งของสมบัติอันศักดิ์สิทธิ์ชั้นสองพร้อมดาวสีทองและสีเงิน' จากรัฐบาลญี่ปุ่นในปี 2525
'เหรียญเกียรติยศ' ด้วยริบบิ้นสีม่วงมอบให้แก่เขาในปี 1983
เขาได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้อำนวยการสำนักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในประเทศญี่ปุ่นและได้รับรางวัล 'Distinguished Service Award' ในปี 1992
รัฐบาลญี่ปุ่นมอบรางวัล 'Order of the Rising Sun, Second Class พร้อมดาวสีทองและสีเงิน' ให้กับเขาในปี 2545
ชีวิตส่วนตัวและมรดก
Momofuku Ando เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจล้มเหลวใน Ikeda จังหวัดโอซาก้าเมื่อวันที่ 5 มกราคม 2550 เมื่ออายุ 96 ปีทิ้งภรรยา Masako ภรรยาและลูกชายสองคนไว้เบื้องหลัง
พิพิธภัณฑ์ราเมงทันที Momofuku Ando ’ในญี่ปุ่นได้รับการตั้งชื่อตามเขา
เรื่องไม่สำคัญ
จนถึงวันสุดท้ายก่อนที่เขาจะตาย Momofuku Ando เคยกินราเมนไก่ซึ่งเขาอ้างว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดี
ข้อเท็จจริงอย่างรวดเร็ว
วันเกิด 5 มีนาคม 1910
สัญชาติ ภาษาญี่ปุ่น
ที่มีชื่อเสียง: ญี่ปุ่น MenPisces ผู้ประกอบการ
เสียชีวิตเมื่ออายุ: 96
เข้าสู่ระบบดวงอาทิตย์: ราศีมีน
เกิดใน: Puzi, Chiayi County, Taiwan
มีชื่อเสียงในฐานะ นักประดิษฐ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ครอบครัว: คู่สมรส / อดีต: เด็ก Masako Ando: Akemi Horinouchi, Hirotoshi Ando, Koki Ando เสียชีวิตเมื่อ: 5 มกราคม 2550 สถานที่แห่งความตาย: ผู้ก่อตั้ง Ikeda / ผู้ร่วมก่อตั้ง: Nissin Foods ค้นพบ / ประดิษฐ์: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปข้อเท็จจริงเพิ่มเติมการศึกษา: Ritsumeikan มหาวิทยาลัย
