มาร์โกปิแอร์ไวท์เป็นเชฟและเจ้าของภัตตาคารชาวอังกฤษผู้มีอิทธิพลลองอ่านประวัติส่วนตัวของเขาเพื่อรู้เกี่ยวกับวัยเด็กของเขา

มาร์โกปิแอร์ไวท์เป็นพ่อครัวและเจ้าของภัตตาคารชาวอังกฤษผู้มีอิทธิพลซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นเชฟผู้มีชื่อเสียงคนแรกของวงการร้านอาหารในสหราชอาณาจักร White เป็นที่รู้จักกันดีในนาม Godfather ในการทำอาหารยุคใหม่กลายเป็นพ่อครัวที่อายุน้อยที่สุดที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวงและเป็นผู้บันทึกจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้เขายังเป็นเชฟชาวอังกฤษคนแรกที่ได้รับเกียรติอันทรงเกียรติ ผู้ถือคบเพลิงขาวเปลี่ยนภูมิทัศน์ของการทำอาหารอังกฤษ ต่อหน้าเขาไม่มีใครพูดถึงอาหารจากเกาะอังกฤษ เขาไม่เพียงแค่เปลี่ยนแนวคิดนั้น แต่ยังทำให้อาหารอังกฤษเป็นเวทีสำคัญ เขากลายเป็นไอคอนของการปรุงอาหารแบบอังกฤษและถูกมองโดยเชฟรุ่นใหม่และเจ้าของภัตตาคารที่รับแรงบันดาลใจจากเขาและพิจารณา White เป็น 'countertop muse' เขาได้ให้คำปรึกษากับพ่อครัวที่โด่งดังและเป็นที่นิยมมากมายในปัจจุบัน ได้แก่ มาริโอบาตาลีกอร์ดอนแรมเซย์เคอร์ติสสโตนและแชนนอนเบนเน็ตต์ อย่างไรก็ตามหลังจากใฝ่หาอาชีพทำอาหารมานานสิบเจ็ดปี White ก็ได้ตระหนักว่าอาชีพของเขาไม่ได้ให้ผลตอบแทนที่เพียงพอ เขาจึงเลิกเป็นพ่อครัวและปรุงอาหารมื้อสุดท้ายในฐานะพ่อครัวมืออาชีพเมื่อวันที่ 23 ธันวาคม 2542 นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาไวท์ยังคงดำรงตำแหน่งภัตตาคารต่อไป เขายังได้ปรากฏตัวหลายครั้งในการแสดงการทำอาหารและการแข่งขันความเป็นจริงที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหาร

อาชีพ

มาร์โกปิแอร์ไวท์อายุ 16 ปีเดินทางจากลอนดอนด้วยกระเป๋าหนังสือและเสื้อผ้าที่เต็มไปด้วยเงินน้อย ในลอนดอนเขาได้รับการฝึกฝนให้เป็นคณะกรรมการภายใต้อัลเบิร์ตและมิเชลรูส์ที่เลอกาฟโรช หลังจาก La Gavroche, สีขาวฝึกงานภายใต้พ่อครัวที่รู้จักกันหลายคนรวมถึงปิแอร์คอฟฟ์แมนที่ La Tante Claire, เรย์มอนด์บลังที่ Le Manoir และ Nico Ladenis จาก Chez Nico ที่ Ninety Park Lane

หลังจากได้รับการฝึกฝนจากพ่อครัวที่ดีที่สุดแล้ว White ก็เริ่มทำงานในครัวที่ Six Bells Public House ใน Kings Road กับผู้ช่วย Mario Batali

ในช่วงกลางทศวรรษที่ 20 ไวท์กลายเป็นหัวหน้าพ่อครัวและเจ้าของร่วมของฮาร์วีย์โดยมีพนักงานครัวซึ่งรวมถึงกอร์ดอนแรมเซย์ที่ไม่รู้จักนั้น ในปี 1987 เขาได้รับรางวัลดาวมิชลินคนแรกของเขา

ภายในเวลาหนึ่งปีที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินแรกของเขาไวท์ได้รับรางวัลดาวมิชลินตัวที่สองในปี 1988 และดาวดวงที่สามตามมาหลังจากนั้นไม่นาน เมื่ออายุ 33 ปี White กลายเป็นพ่อครัวที่อายุน้อยที่สุดที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวงนอกเหนือจากการเป็นเชฟชาวอังกฤษคนแรกที่ได้รับรางวัลดังกล่าว เกียรติมาในเวลาที่เขาทำหน้าที่เป็นพ่อครัวผู้อุปถัมภ์ของ The Restaurant Marco Pierre White

หลังจากถูกคุมขังที่ The Restaurant Marco Pierre White เขาย้ายไปที่ห้อง Oak ที่ Le Méridien Piccadilly ในปี 1999 White ได้ปรุงอาหารมื้อสุดท้ายในฐานะพ่อครัวมืออาชีพสำหรับลูกค้าที่ชำระเงินในวันที่ 23 ธันวาคมที่ Oak Room เขาหยุดการทำงานอย่างเต็มรูปแบบครั้งสุดท้ายในอาชีพการงานของเขาถึง 17 ปี

แม้เขาจะประสบความสำเร็จเป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียง White ก็คิดว่าอาชีพของเขาไม่ได้ให้ผลตอบแทนที่เพียงพอแก่เขา เขาไม่ชอบความจริงที่ว่าเขาถูกตัดสินโดยคนและนักวิจารณ์อาหารที่เขาคิดว่ามีความรู้น้อยกว่าเขา เป็นผลให้เขาให้ดาวมิชลินของเขาออกไป

โพสต์เกษียณอายุมาร์โกปิแอร์ไวท์กลายเป็นภัตตาคาร เขาร่วมมือกับ Jimmy Lahoud และจัดตั้ง White Star Line Ltd. พวกเขาดำเนินงาน บริษัท เป็นเวลาหลายปีก่อนที่จะยุติการเป็นหุ้นส่วนในปี 2550

ในปีเดียวกันนั้นไวท์ได้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟในซีรี่ส์ทีวี 'Hell's Kitchen' ของ ITV การโต้เถียงและคำวิจารณ์ก็ติดตาม White ในรายการโทรทัศน์ของเขาเช่นกัน เขากลับไปที่หน้าจอไอทีวีเพื่อนำเสนอ 'ครัวนรก' ซีรีส์ที่ 4 'นอกเหนือจากอาชีพทางโทรทัศน์ของเขาแล้วเขายังได้รับหนังสือ' มาร์โกปิแอร์ไวท์ในครัวนรก 'ซึ่งตีพิมพ์เมื่อเดือนสิงหาคม 2550

ในปี 2008 White ร่วมกับ James Robertson ริเริ่ม MPW Steak & Alehouse เดิมทีตั้งอยู่ที่สแควร์ไมล์ในลอนดอนพวกเขาเข้ารับตำแหน่งคิงส์สเต๊กเฮาส์แอนด์กริลล์ในเชลซีในปี 2010 เช่นกัน ที่น่าสนใจวันนี้หุ้นส่วนที่เท่าเทียมกันของโรเบิร์ตสันเคยทำงานเป็นพนักงานขายให้กับไวท์ตั้งแต่ปี 2542 ถึง 2546 เปลี่ยนชื่อเป็น บริษัท ลอนดอนสเต๊กเฮ้าส์ จำกัด ร้านอาหารทั้งสองแห่งเป็นร้านอาหารเพียงแห่งเดียวในโลกที่ไวท์เป็นผู้ถือหุ้นใหญ่

ในปี 2009 White ได้เป็นเจ้าภาพการแข่งขันการทำอาหารออสเตรเลีย 'The Chopping Block' เวอร์ชั่นอเมริกัน ซีรีส์ออกอากาศทาง NBC ถูกดึงกลับมาหลังจากผ่านไปเพียงสามตอนเนื่องจากมีเรทติ้งต่ำ หลังจากการหายไปสามเดือน ‘The Chopping Block’ ก็กลับมาเพื่อทำให้ฤดูกาลสมบูรณ์

White เป็นสมาชิกคนสำคัญของ 'MasterChef Australia' มาตั้งแต่ปี 2011 เขาทำหน้าที่เป็นผู้ตัดสินแขกในปี 2011 ในปี 2013 เขาเป็นผู้ตัดสินหลักในการแข่งขันระหว่างพ่อครัวมืออาชีพ ร่วมกับแมตต์ปีเตอร์สันเขายังร่วมเป็นเจ้าภาพการแสดง

ในปี 2012 ไวท์ได้เขียนบทใหม่สำหรับช่อง 5 ในหัวข้อ 'มาร์โคปิแอร์ไวท์ส์' สงครามครัว 'ซึ่งเป็นหุ้นส่วนร้านอาหารที่ดีที่สุดของสหราชอาณาจักรสร้างความสมดุลของอาหารด้วยการให้บริการหน้าบ้านต่อสู้เพื่อหาสถานที่ในภัตตาคารสตูดิโอที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ มอบครัวของตนเองและชุดอาหารให้ประทับใจ รายการนี้ได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้ชมทางโทรทัศน์และนักวิจารณ์อาหาร

ในปี 2014 เริ่มปรากฏตัวต่อเนื่องเป็นระยะเวลาหนึ่งสัปดาห์ของ White ใน 'MasterChef Australia' ซึ่งยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปี 2015 และ 2016 ในปี 2015 เขาได้ปรากฏตัวต่อเนื่องเป็นสัปดาห์สองครั้ง

นอกจาก 'MasterChef Australia' แล้ว White ยังทำหน้าที่เป็น houseguest ใน 'Celebrity Big Brother' เวอร์ชั่นอังกฤษซึ่งเขาได้รับมอบหมายให้ทำหน้าที่ทำอาหาร เขายังทำหน้าที่ในฐานะแขกของ 'MasterChef South Africa' และ 'MasterChef New Zealand'

นอกเหนือจากการเป็นเชฟแล้ว White ยังเป็นนักเขียนที่โด่งดัง เขาได้ตีพิมพ์หนังสือหลายเล่มรวมถึงตำราอาหารที่มีอิทธิพล 'White Heat', อัตชีวประวัติ 'White Slave' และ 'อาหารป่าจาก Land and Sea'

โครงการที่จะเกิดขึ้นของเขารวมถึงการนำเสนอฤดูกาลแรกของ 'Hell's Kitchen Australia' สำหรับเครือข่าย Seven ในปี 2560

งานสำคัญ

มาร์โกปิแอร์ไวท์ถึงจุดสูงสุดของอาชีพการทำอาหารของเขาเมื่อเขามุ่งหน้าไปที่ฮาร์วีย์ ด้วยกลุ่มของพนักงานครัวที่มีความสามารถไวท์ได้ลงมือในการเดินทางที่หมุนเวทย์มนตร์บนจานในช่วงเวลาที่เขาอยู่ในครัว ในปี 1987 ไวท์ได้รับดาวมิชลินสามดวงแรกของเขาเพื่อเป็นเชฟที่มีชื่อเสียงทั่วโลก อีกสองคนเข้ามาเกือบจะในทันทีจึงยิงชื่อเสียงของเขาให้สูงขึ้น

การปรุงนอกเหนือจากงานเขียนของ White ทำให้เขาได้รับเกียรติจากตำราปรุงอาหารที่มีอิทธิพลของเขา 'White Heat' ที่เปลี่ยนทัศนียภาพของการปรุงอาหารอังกฤษ เขาเปลี่ยนวิธีที่ผู้คนทั่วโลกมองหาอาหารอังกฤษผ่านวิธีการสร้างสรรค์และสัมผัส 'เสกสรร'

รางวัลและความสำเร็จ

ความสำเร็จที่สำคัญที่สุดของ Marco Pierre White เกิดขึ้นเมื่อเขาอายุ 33 ปีเขากลายเป็นพ่อครัวที่อายุน้อยที่สุดที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวง นอกจากนี้เขายังเป็นเชฟชาวอังกฤษคนแรกที่ได้รับเกียรติอันทรงเกียรติและมีเกียรติ

ชีวิตส่วนตัวและมรดก

แต่งงานสีขาวสามครั้ง การแต่งงานครั้งแรกของเขาคืออเล็กซ์แม็คอาร์เธอร์ในปี 2531 กับเธอเขาเป็นลูกสาวของเลติเทีย ความสัมพันธ์เปลี่ยนไปอย่างรุนแรงภายในสองปีขณะที่ทั้งสองมุ่งไปสู่การแยก

หลังจากการหย่าร้างของเขาจาก McArthur สีขาวก็เริ่มให้ความสนใจกับ Lisa Butcher นางแบบ ทั้งสองพบกันที่ไนท์คลับในกรุงลอนดอนและยิงมันทันที หมั้นภายในสามสัปดาห์ของการประชุมครั้งแรกของพวกเขาทั้งสองเอาคำสาบานงานแต่งงานของพวกเขาที่คำปราศรัย Brompton ในเดือนสิงหาคม 1992 อย่างไรก็ตามสิ่งที่จมปลักเกือบจะในทันทีที่สีขาวเริ่มมีความสัมพันธ์กับมาทิลล์ Conejero

ด้วย Conejero พ่อผิวขาวให้กำเนิดลูกชายสองคนและในที่สุดก็แต่งงานกับเธอที่ Belvedere ในเดือนเมษายน 2000 อย่างไรก็ตามสิ่งต่าง ๆ ไม่ราบรื่นระหว่างทั้งสอง กิจการนอกสมรสที่ถูกกล่าวหาของเขาทำให้ Conejero ยื่นฟ้องหย่า แม้ว่าพวกเขาจะถอนฟ้องการหย่าร้างในปี 2011 ในเดือนตุลาคม 2012 ไวท์และ Conejero แยกจากกันอีกครั้ง

เรื่องไม่สำคัญ

ว่ากันว่าเมื่อกอร์ดอนแรมเซย์ฝึกฝนภายใต้ไวท์คนหลังทำให้เขาร้องไห้

เมื่อพ่อครัวคนหนึ่งภายใต้ไวท์บ่นว่ามันร้อนเกินไปในครัวสีขาวก็ตัดด้านหลังของเสื้อแจ็คเก็ตและกางเกงขายาวของเชฟออกไปเพื่อให้อากาศเข้าได้มากขึ้นพ่อครัวทำงานแบบนั้นตั้งแต่นั้นมา

ข้อเท็จจริงอย่างรวดเร็ว

วันเกิด 11 ธันวาคม 2504

สัญชาติ อังกฤษ

เข้าสู่ระบบดวงอาทิตย์: ราศีธนู

เกิดใน: ลีดส์, สหราชอาณาจักร

มีชื่อเสียงในฐานะ พ่อครัว

ครอบครัว: คู่สมรส / อดีต -: Mati Conejero (ม. 2000), อเล็กซ์ McArthur (ม. 2531-2533) เด็ก: ลูเซียโนไวท์ไวท์มาร์โกไวท์จูเนียร์ Mirabelle ไวท์เมือง: ลีดส์อังกฤษ